Frittata to typowe biedne włoskie danie. Proste składniki, patelnia i tarka. Nie ma jednego przepisu, liczy się wykorzystanie zapasów z lodówki i spiżarki. Składniki niezbędne to jaja i
-
-
Sycylijski obiad w 30 minut. Pasta alla Norma czyli makaron z pomidorkami koktajlowymi, bakłażanem, bazylią i startą ricottą. Cały dom pachnie włoską kuchnią.
-
Są takie dni, że na wszystko brakuje czasu. Zdecydowanie o jednym nie zapomnijmy. Najważniejszy jest wspólny czas z najbliższymi. Najlepiej przy stole. Przygotować możemy pyszne i pachnące
-
Przy włoskim stole wystarczy jeden gest aby mieć pewność, że jest smacznie: ktoś podnosi palec wskazujący do policzka i kręci nim w lewo i w prawo? Znaczy to tyle co „squisito” i jest
-
W tym krótkim sezonie na młody bób, koniecznie przygotujcie taki makaron