Prażona ciecierzyca w sałatce ma lekko orzechowy smak. Ciecierzyca i kuskus nadają jej kremowej konsystencji. Pomidor, rucola i oliwki chrupią a natka pietruszki, oregano i krople cytryny zapewniają lekkość i świeżość smaku.
Tag: verdura
Jajka podane na soczewicy
Kiedy w lodówce brakuje swieżych warzyw czy ryb spiżarka może uratować obiad
Soczewica, jajo, kilka orzechów włoskich, suszone i mrożone zioła. Oliwa truflowa. Łyżka miodu, sok z cytryny, sól, pieprz, peperoncino.
Od czasu do czasu taki obiad zaskakuje niecodziennym smakiem produktów tak codziennych.
Włoski piknik | sałatka z makaronem bez glutenu
Miska rukoli, przeplatanej twardym i słonym serem caccioricotta, makaronem mezzi rigatoni nr 51, oliwkami z Włoch, pomidorkami cherry, doprawione pieprzem solą i oliwą.
Czytaj dalej „Włoski piknik | sałatka z makaronem bez glutenu”
Ciecierzyca, kuskus, pomidorki i oliwki, obsypane pietruszką
Sałatka z ciecierzycą i kuskusem ma ciekawy, lekko orzechowym smak. Oba składniki nadają jej kremowej konsystencji. Pomidor, szpinak lekko chrupią a oliwki, pietruszka, oregano i krople cytryny zapewniają lekkość i świeżość smaku.
Czytaj dalej „Ciecierzyca, kuskus, pomidorki i oliwki, obsypane pietruszką”
Ziemniaki w talarkach pełne ziół
Sałatka „Szał młodych ziemniaków” to trzecia wersja sałatki z ziemiakami. Młode, pokrojone w półksiężyce. Dominuje tu wyrazisty, orzeźwiający aromat świeżej szałwi, oregano, pietruszki. Pojawiła się czarna soczewica Belluga a czosnek niedźwiedzi, polskie masło i pieprz, podreślają to co najlepsze w ziemniakach. Czytaj dalej „Ziemniaki w talarkach pełne ziół”