-
Mój krem z kalafiora z chrupiącą bułką tartą:) Tak niewiele trzeba, żeby wieczór przy stole stał się najbardziej oczekiwaną chwilą dnia. Wystarczy że ktoś czeka przy stole żeby wspólnie coś przygotować i poopowiadać o całym dniu. Pachnące i proste jedzenie przygotowywane na świeżo (wspólnie) przed podaniem to przepis na bliskość i miłość. Continue Reading…
-
Najprostsze, pełne słodkości otaczających je pomidorów pulpety z mielonej wołowiny. Do zjedzenia bez dodatków. Tradycyjny przepis na pulpeciki wołowe z Sardynii. Continue Reading…
-
To co jest najprzyjemniejsze w gotowaniu to przygotowywanie i zapach, który się unosi jeszcze przed podaniem dania na stół. Czas wspólny. Sprawdźcie jak prosty w przygotowaniu jest makaron z krewetkami! Continue Reading…
-
Pewien wenecki kucharz porównał najlepsze risotto w Wenecji do kobiety, która jest najpiękniejsza jeśli jej urok nie potrzebuje makijażu. Continue Reading…
-
Frittata to typowe biedne włoskie danie. Proste składniki, patelnia i tarka. Nie ma jednego przepisu, liczy się wykorzystanie zapasów z lodówki i spiżarki. Składniki niezbędne to jaja i ser.
Ta wersja dorówna zapiekance z piekarnika. Karczochy ze słoika, puszka ciecierzycy, por, cebula, 3 ząbki czosnku, tymianek z ogródka (kwitnie cały rok), oregano, sól i pieprz. Całość posypana serem Pecorino Romano. Continue Reading…
