-
Przeczytałam, że Włosi, w domu rozkoszują się makaronami a pizze jedzą na mieście.
Pizza wg oryginalnej receptury włoskiej, jest cienka, krucha, na bazie piwnych drożdzy, z mąki typ: 00, wypiekana na kamieniu. Jeśli się odważycie, jak ja;) w domu polecam robić pizzę białą, tzn. wypieczony spód pizzy z dodatkiem np.rozmarynu i soli. Przed podaniem warto skropić oliwą z oliwek.
Gotowe Możecie oczywiście zrobić Margherite albo pizze z owocami morza. Odradzam, ponieważ szykowanie składników i dodanie ich na cienką pizze trwa kilka minut, pizza piecze się 5-8 min, a do wyrobienia mamy kilka takich placków. Najlepiej smakuje od razu po wyjęciu z piekarnika. Czyli jedzą pizze wszyscy tylko nie ten, kto ją robi;)
Continue Reading…
-
Sałatka śródziemnomorska to jeden z trzech ulubionych przeze mnie wariantówi, zaraz obok włoskiej i egzotycznej. Do ryb i mięsa zawsze jemy jedną z nich. To przyjemne i świeże połączenie można dowolnie komponować, sprawiając, że każdy obiad jest inny. Zaprezentuję dwie odsłony: z celulą- dla jej fanów i bez cebuli: dla kobiet w ciąży i dla tych z Was, którzy planujecie na drugi dzień rano spotkanie biznesowe;)
-
Do dzielenia się moją energią, optymizmem i pasją na blogu namówiła mnie koleżanka, Kamila. Zapytała: „jakie chcesz logo i tytuł”? i powiedziała „proszę! teraz działaj”:)Poza stresem wynikającym z odpowiedzialności jaką na sobie poczułam, pomyślałam – świetna sprawa – mam tak wiele do przekazania:)Jednocześnie blog to nie tylko merytoryczne treści. Trzeba zadbać też żeby czytelnikom spędzało się z nim łatwo i przyjemnie czas.Dlatego wszystkie kwestie techniczne i wizualną oprawę zleciłam dziewczynom z agencji interaktywnej KotKreator. Spójrzcie na tą metamorfozę. -
Panierowana pierś z kurczaka w cytrusach na bazie masła i pieprzu. Do tego najlepiej komponuje się sałatka śródziemnomorska.
-
Dania na bazie włoskich bazowych składników: pomidory, czosnek, peperoncino to jedne z najaromatyczniejszych obiadów w przygotowaniu.
Uwielbiam kiedy mój mąż gotuje. Nigdy nie byłam na południu Włoch, ale domowy klimat na Sycylii wyobrażam sobie właśnie tak jak u Nas jest w sobotę.
